Chiapas está en camino de hacer historia al intentar superar el récord del taco más grande del mundo, actualmente en manos de Cuernavaca, Morelos, que estableció la marca con un impresionante taco de 78.53 metros. Esta iniciativa, liderada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Chiapas (CANIRAC), busca no solo romper un récord, sino también celebrar la rica tradición culinaria del estado.
Un Gran Desafío Gastronómico
El presidente de CANIRAC en Chiapas, Guillermo Acero Bustamante, anunció que la meta se concretará en la tercera semana de septiembre, en el marco de la Tercera Semana de la Muestra Gastronómica “Con Sabor a Chiapas”. Aunque la muestra se llevará a cabo del 19 al 25 de agosto, la elaboración del taco gigante está programada para septiembre, permitiendo así una adecuada planificación y logística.
Actividades en “Con Sabor a Chiapas”
El evento “Con Sabor a Chiapas” promete ser una celebración de la gastronomía local, donde participarán diversos establecimientos, desde taquerías hasta fondas y restaurantes. Durante esta semana, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de actividades, que incluyen menús especiales, demostraciones culinarias, catas de café, y talleres de mixología. Este enfoque busca no solo atraer a los amantes de la comida, sino también fomentar el turismo en la región.
Inscripciones Abiertas
Los interesados en participar en las actividades de “Con Sabor a Chiapas” pueden registrarse hasta el 10 de agosto. Para más información, pueden comunicarse a través del correo electrónico operaciones.chis@canirac.org.mx o al teléfono 961 323 9435. Este evento no solo será una oportunidad para disfrutar de la gastronomía chiapaneca, sino también para unirse a un esfuerzo comunitario por lograr un récord mundial.
Uniendo a la Comunidad
La creación del taco más grande del mundo es un esfuerzo que une a la comunidad chiapaneca, destacando la colaboración entre la iniciativa privada y el gobierno. Guillermo Acero Bustamante enfatiza que este evento es una forma de mostrar la riqueza cultural y culinaria de Chiapas, al tiempo que se busca atraer visitantes y generar un impacto positivo en la economía local.
Con la ambición de romper un récord y celebrar su herencia culinaria, Chiapas se prepara para un evento que promete ser memorable. La combinación de tradición, creatividad y comunidad hará de “Con Sabor a Chiapas” una experiencia única para todos los asistentes.
Con información de: El Heraldo
